En conmemoraci\u00f3n del D\u00eda Mundial del \u00c1rbol<\/p>\n
28 de junio 2020<\/p>\n
Conferencista: Dra. Laura Pati\u00f1o Cano<\/p>\n
Los \u00e1rboles son sistemas complejos de almacenamiento de energ\u00eda y de un variado grupo de sustancias qu\u00edmicas. En su composici\u00f3n se pueden encontrar hidrocarburos, resinas, aceites esenciales, ceras, \u00e1cidos y un sinn\u00famero de metabolitos secundarios, cuya cantidad y composici\u00f3n depender\u00e1 de la especie, la parte del \u00e1rbol, de factores ambientales como el clima y tipo de suelo y otras condiciones de crecimiento.<\/p>\n
Se ha determinado que las plantas poseen un sistema de comunicaci\u00f3n qu\u00edmica que se activa cuando son atacadas por insectos, lo que conlleva a la liberaci\u00f3n de sustancias org\u00e1nicas vol\u00e1tiles, que les indican a las otras plantas que deben protegerse. Por otro lado, tambi\u00e9n hay mol\u00e9culas que son liberadas para atraer a los polinizadores e insectos, con el objetivo de ayudar al proceso reproductivo de \u00e9stas.<\/p>\n
Tambi\u00e9n se ha discutido ampliamente acerca de si es posible asociar ciertos metabolitos secundarios a una familia o grupo de \u00e1rboles en particular, convirti\u00e9ndolos en marcadores quimiotaxon\u00f3micos. Sin embargo, debido a la complejidad y variabilidad de la composici\u00f3n qu\u00edmica de las especies vegetales, se hace dif\u00edcil en la mayor\u00eda de los casos, usar estas caracter\u00edsticas qu\u00edmicas como descriptores para un g\u00e9nero o especie en particular.<\/p>\n
El estudio de la qu\u00edmica de las especies vegetales es un campo variado y complejo, que conlleva no solo el an\u00e1lisis e identificaci\u00f3n de su composici\u00f3n, sino la valoraci\u00f3n de \u00e9stas como fuentes \u00fanicas de diversidad qu\u00edmica y biol\u00f3gica.<\/p>\n